Meny vecka 4
Även om vi ständigt får mycket uppskattning för den vackra miljön och utsikten, är det ändå alltid måltiderna som serveras i vår restaurang som får allra mest beröm hos oss. I vår restaurang kan du förvänta dig högsta kvalitet när det gäller både mat och service!
MÅNDAG
LUNCH
Tomatsoppa
Tikka masala på kikärta – basmatiris
Kryddstekt kalkonbröst – Rostad vitlök- och timjanssås, rostad potatis, haricots verts
MIDDAG
Laxtartar – syrad gurka, senapsmajonnäs, potatischips, olivoljesnö
Kalventrecôte – stråstekt potatis, rödvinssky, citronbakad lila morot och lökmarmelad
Vispad passionsfruktspannacotta – mangomarmelad, kokos, granatäpple
TISDAG
LUNCH
Krämig palsternackssoppa – krutonger
Sydfransk grönsaks och linslasagne – tomatsås
Mustig högrevsgryta – russin, oliver, couscous, mynta- och spiskumminyoghurt, bakade grönsaker
MIDDAG
Laxtartar – syrad gurka, senapsmajonnäs, potatischips, olivoljesnö
Kalventrecôte – stråstekt potatis, rödvinssky, citronbakad lila morot och lökmarmelad
Vispad passionsfruktspannacotta – mangomarmelad, kokos, granatäpple
ONSDAG
LUNCH
Pumpa- och kokossoppa – thaibasilika, chili, limeblad
Grönkål- och morotsfritters – solros- och dragonvinägrett
Panerad kolja – tartarsås, kokt potatis, gröna ärtor, lök
MIDDAG
Laxtartar – syrad gurka, senapsmajonnäs, potatischips, olivoljesnö
Kalventrecôte – stråstekt potatis, rödvinssky, citronbakad lila morot och lökmarmelad
Vispad passionsfruktspannacotta – mangomarmelad, kokos, granatäpple
TORSDAG
LUNCH
Fransk löksoppa
Bondbönsbiffar – zucchini, tomatsås
Nattbakad äpple- och chiliglaserad fläskkarré – skysås, rostad potatis, haricots verts
MIDDAG
Laxtartar – syrad gurka, senapsmajonnäs, potatischips, olivoljesnö
Kalventrecôte – stråstekt potatis, rödvinssky, citronbakad lila morot och lökmarmelad
Vispad passionsfruktspannacotta – mangomarmelad, kokos, granatäpple
FREDAG
LUNCH
Västerbottensoppa
Vegetarisk bönchili – ris, syrad lök, crème fraiche
Lammfärsbiffar – fetaostrostad potatis, skysås, bakad tomat
MIDDAG
AFTERWORK
LÖRDAG
Julbord – hemlagade juldelikatesser kombinerat med läckra skaldjur
MIDDAG
- Julbord – hemlagade juldelikatesser kombinerat med läckra skaldjur
SÖNDAG
LUNCH
- Krämig rotsellerisoppa
- Linsmoussaka – fetaost
- Mustig högrevsgryta – champinjoner, syltlök, rotfrukter
