MENY Vecka 33
Måndag
LUNCH
Västerbottenostsoppa – kallrökt lax
Kycklinglårfilé – tomat, zucchini, klyftpotatis
Rostad aubergine – tahinidressing, cashewnötter
MIDDAG
Rödbetstartar – chèvrecrème, pancetta
Hjortytterfile – rostad blomkål, potatiskaka, viltsky
Crème caramel – pecannöt
Tisdag
LUNCH
Gazpacho – krutonger
Wallenbergare – potatispuré, gröna ärtor
Rödbetsbiff – tzatziki
MIDDAG
Gravad oxfile,gräslöksmajonäs, friterad potatis, picklad svamp
Torskrygg, gulbetor, sparris, citronhollandaise, tångrom
Vaniljbavaroise, jordgubbar, myntagele, mandelflarn
Onsdag
LUNCH
Sötpotatissoppa – chèvrecrème
Kolja – vitvinssås, rostad broccoli
Blomkålskroketter – solrosdressing
MIDDAG
Gravad röding – dillmajonnäs, krutonger
Ankbröst – hasselbackspotatis, portvinssky, rödbetor
Chokladmousse – svartvinbärssorbet, granskottsolja
Torsdag
LUNCH
Fisksoppa – saffransaioli
Fläsksida – spetskål, klyftpotatis
Quinoabiffar – dragonmajonnäs
MIDDAG
Gravad oxfilé – gräslöksmajonnäs, friterad potatis, picklad svamp
Torskrygg – gulbetor, sparris, citronhollandaise, tångrom
Vaniljbavaroise, jordgubbar, myntagele, mandelflarn
Fredag
LUNCH
Tomatsoppa – krutonger
Boeuf Bourguignon – potatispuré
Rostad aubergine – tahinidressing, cashewnötter
MIDDAG
Råraka – forellrom, smetana, syrad silverlök
Ankbröst – hasselbackspotatis, rödbeta, portvinssky
Vaniljglass – nyponsoppa, mandel
Lördag
Köket håller stängt!
Söndag
Köket håller stängt
Erbjudanden och tips direkt till din inkorg?
Ange din e-postadress för att få nyhetsbrev från oss framöver.
