Meny vecka 25
Även om vi ständigt får mycket uppskattning för den vackra miljön och utsikten, är det ändå alltid måltiderna som serveras i vår restaurang som får allra mest beröm hos oss. I vår restaurang kan du förvänta dig högsta kvalitet när det gäller både mat och service!
Restaurangen når du på telefonnummer 08-540 26711
MÅNDAG
LUNCH
Spenatsallad – jordgubbar, fetaost, balsamico sirap- och citronolja
- Krämig fisk- och skaldjursgryta – dillpicklad gurka, fänkål, kokt potatis
MIDDAG
Stracciatella – apelsin, rostad pistage, mangoldskott, basilikaolja
Kycklingbröst – rostad parmesansås, grillad zucchini och sparris, potatisstomp med fäskost
Choklad- och apelsinmousse – bärkompott, maräng, kanderade nötter
TISDAG
LUNCH
Tomato tonnato
Fläskkarré – chimichurri, romesco, haricots verts, ruccola, rostade rotfrukter
MIDDAG
Oxtartar – fermenterad vitlöksmajonnäs, picklad rättika, sojabakad palsternacka, friterade risnudlar
Sejrygg – apelsinsmörsås, broccolini, apelsinbakad morot, gräslöksslungad färskpotatis
Fläder- och champagnesorbet – tonka- och björnbärskompott, vit chokladsmul, atsinakrasse
ONSDAG
LUNCH
Grekisk sallad – oreganovinägrett
Kycklinglårsfilé – rostad paprika och aubergine, tzatziki, grekisk potatis
MIDDAG
Wrångebäcksroyal – picklad lök, rädisa, smörslungad potatis, friterad potatis, örtsallad
Lammrostbiff – rostad vitlök, chiliolja, grillad gemsallat, rosmarin- och chokladsky, sparrisrisotto
Hallonmousse – hallongelé, kanderad mandel, mandelkaka, citronsirap
TORSDAG
LUNCH
Asiatisk gurksallad – bladspenat, chili, koriander, sesam
Panerad flundra – dansk remoulad, fänkålssallad, kokt potatis
MIDDAG
–
FREDAG
GLAD MIDSOMMAR!
MIDDAG (restaurang abonnerad)
Lammrostbiff – potatisgratäng, rosmarinsås, äpple & lök
Tiramisu i glas
LUNCH
Köket håller stängt
Söndag
Julbord – hemlagade juldelikatesser kombinerat med läckra skaldjur
SÖNDAG
LUNCH
- Krämig rotsellerisoppa
- Linsmoussaka – fetaost
- Mustig högrevsgryta – champinjoner, syltlök, rotfrukter
MÅNDAG
LUNCH
–
- –
MIDDAG
–
- –
TISDAG
LUNCH
Grönkålsallad – parmesan, granatäpple, rostade fröer
Biff à la Lindström – klyftpotatis, kryddsmör, skysås, rostad beta
MIDDAG
Tonfisktartar – chili, ingefära, sesam, salladslök
Hjortinnanlår – potatis, jordärtskocka, kål, lök
Lingonmousse – kardemumma, lingon, rostad vit choklad
ONSDAG
LUNCH
Sallad på nakenhavre – ädelost, kronärtskocka, dragon, dijon- och vitlöksdressing
Fisk- och skalddjursgryta – saffran, tomat, potatis, fänkål
MIDDAG
Tonfisktartar – chili, ingefära, sesam, salladslök
Lammrostbiff – potatis, jordärtskocka, kål, lök
Lingonmousse – kardemumma, lingon, rostad vit choklad
TORSDAG
LUNCH
Bönsallad – rostad paprikadressing, rostade frön
Kycklingfärsbiff – örtvelouté, rostad potatis och rotfrukter, blomkål
MIDDAG
Julbord – hemlagade juldelikatesser med läckra skaldjur
FREDAG
LUNCH
- Bönsallad – rostad paprikadressing, rostade frön
- Kycklingfärsbiff – örtvelouté, rostad potatis och rotfrukter, blomkål
MIDDAG
Julbord – hemlagade juldelikatesser med läckra skaldjur
MIDDAG (restaurang abonnerad)
Lammrostbiff – potatisgratäng, rosmarinsås, äpple & lök
Tiramisu i glas
LÖRDAG
Julbord – hemlagade juldelikatesser med läckra skaldjur
Söndag
Julbord – hemlagade juldelikatesser kombinerat med läckra skaldjur
SÖNDAG
LUNCH
- Krämig rotsellerisoppa
- Linsmoussaka – fetaost
- Mustig högrevsgryta – champinjoner, syltlök, rotfrukter
