topp bild

Nytt på Skåvan

Förnyade hotellrum

13 november 2019 14:52

Under december startar vi vårt stora projekt med förnyelsen av våra hotellrum. Skåvsjöholm ritades av den danske arkitekten Carl R. Fredriksen i slutet av 50- och början av 60-talet och stod helt klart för att ta emot gäster hösten 1965. Den rena, ljusa och luftiga känslan som arkitekten ville förmedla...

Läs inlägget

Lyxigt julbord med skaldjur

25 oktober 2019 08:00

Kom och njut av en riktigt god jul i skärgården. Traditionsenligt dukar vi upp vårt omtyckta skärgårdsinspirerade julbord med hemlagade delikatesser och läckra skaldjur. Följande datum välkomnar vi er 2019, med väldoftande glögg framför brasan: Lördag 30/11 kl 18-21 Söndag 1/12 13-16, familjejulbord Fredag 6/12 18-21 Lördag 7/12 18-21 Fredag...

Läs inlägget

Höstmeny med tryffelinslag

16 oktober 2019 17:30

Får vi lov att föreslå att ni börjar farsdagshelgen med en riktigt härlig 4-rättersmiddag med tryffelinslag i alla rätter? Skåvsjöholms höstmeny (Självklart finns en lika fin vegetarisk meny) Egensaltad Stenbitsrom Mandelpotatis, syrad beta Italiensk hösttryffel Pilgrimsmussla Musselbuljong, gotländsk tryffel Kalventrecôte Rostad jordärtskockskräm, kalvssky, svart vintertryffel Rostad mandelpannacotta Yuzu, brynt smör,...

Läs inlägget

Langos med svampstuvning, lingon och sikrom

8 oktober 2019 17:52

Här bjuder vi dig på ett lyxigt höstrecept! Det här behöver du till stuvningen: 1 l svamp (gärna kantareller) 1 msk Cognac 1 schalottenlök 3 dl vispgrädde 2 st vitlöksklyftor 1 tsk timjan 1 msk hackad gräslök 2 msk smör salt rårörda lingon peppar sikrom Det här behöver du till...

Läs inlägget

Hälsohöjare

1 juli 2019 17:58

Tycker ni som vi, att det ibland blir lite mycket av det goda under konferensen? Vi föreslår att ni planerar in en energigivande aktivitet i er agenda, för att hålla koncentrationen och engagemanget på topp! Som en uppiggande ingrediens i ert nästa möte bjuder vi dig och dina kollegor på...

Läs inlägget

Skåvsjöholmslyx

16 maj 2019 11:03

Vi vill sätta lite extra guldkant på er konferens efter dagens arbete. Detta genom att bjuda er på vårt populäraste tilltugg innan middagen. Förslagsvis samlar ni gruppen i vår lobbybar innan middagen. Tillsammans med panoramautsikten över vattnet serverar vi er vår oemotståndliga och egensaltade stenbitsrom med picklad schalottenlök och smetana....

Läs inlägget

Grönare menyer

19 december 2018 15:26

Vill ni ha en ny upplevelse till middagen under nästa konferens? Våra kockar har ett stort intresse för ett grönare tänk i köket och nu kan vi stolt presentera våra nytänkande miljömedvetna menyer! Fråga oss, så berättar vi gärna mer!

Läs inlägget

Lyxigt julbord med skaldjur 2018

19 september 2018 17:23

Traditionsenligt dukar vi även i år upp vårt omtyckta skärgårdsinspirerade julbord. Vi lovar er lyxiga skaldjur och naturligtvis allt annat som bara ska finnas på ett välsmakande julbord. Ta med dig kollegorna eller varför inte bjuda med familjen? 795:-/person Följande datum välkomnar vi er Fredag 30/11 18-21 Lördag 1/12 18-21...

Läs inlägget

Boule

20 augusti 2018 21:00

Vår boulebana är belägen i det skyddsrum som byggdes i samband med Skåvsjöholms uppförande. Och vi har tagit hjälp av riktiga proffs när vi gjorde iordning våra två banor; det är nämligen Boulebar som sett till att mått och material är enligt boulekonstens alla regler. Och boule är väl ett...

Läs inlägget

Sitt skönt!

14 juni 2018 16:06

Fantastiskt sköna stolar Många komponenter är viktiga för att ett möte ska bli lyckat. Välplanerad agenda, bra luft i lokalen och teknik som fungerar som man har tänkt sig. Men det vi också värderar väldigt högt är vikten av att sitta bekvämt; annars finns det väl ingen som orkar hålla...

Läs inlägget